Whisky sour är en klassisk cocktail som är både enkel att göra och otroligt god. Detta recept är för 2 personer och kommer att imponera på dina gäster med sin perfekta balans av sötma och syra.
Ingredienser
- 6 cl bourbon whisky
- 3 cl färskpressad citronsaft
- 1,5 cl sockerlag (1 del vatten, 1 del socker)
- 1 äggvita (valfritt, ger en skummig konsistens)
- Isbitar
- Citronskiva och cocktailkörsbär för garnering
Instruktioner
- Förbered glasen: Kyl två old fashioned-glas genom att fylla dem med is och ställa åt sidan.
- Gör sockerlagen: Koka upp lika delar vatten och socker tills sockret löst sig helt. Låt svalna.
- Mixa ingredienserna: Häll bourbon whisky, citronsaft, sockerlag och äggvita (om du använder) i en shaker.
- Skaka utan is: Skaka kraftigt i 10 sekunder för att blanda och skapa skum från äggvitan.
- Skaka med is: Tillsätt isbitar till shakern och skaka igen i ytterligare 10-15 sekunder tills drinken är väl kyld.
- Sila och servera: Häll ut isen från glasen och sila cocktailen i de kylda glasen.
- Garnera: Dekorera med en citronskiva och ett cocktailkörsbär.
Serveringstips
Servera din whisky sour omedelbart medan den är kall och uppfriskande. Denna cocktail passar utmärkt som en aperitif före middagen eller som en festlig drink under sociala tillställningar.
Vanliga frågor
Kan jag använda annan typ av whisky?
Ja, du kan använda olika typer av whisky, men bourbon är traditionellt i en whisky sour.
Är äggvitan nödvändig?
Nej, äggvitan är valfri men den ger en härlig skummig textur till drinken.
Kan jag förbereda ingredienserna i förväg?
Ja, sockerlagen kan göras i förväg och förvaras i kylskåp upp till en vecka.
Avslutning
Nu är du redo att imponera på dina vänner med en perfekt whisky sour! Skål och njut av denna tidlösa klassiker.