Gör ditt eget café au lait hemma med vårt enkla och utsökta recept! Detta recept är perfekt för 2 personer och ger dig en smakupplevelse som liknar den du får på ditt favoritcafé.
Ingredienser
- 2 dl starkt bryggkaffe
- 2 dl mjölk
- 1 tesked socker (valfritt)
- 1 nypa kanel eller kakao (valfritt för garnering)
Instruktioner
- Brygg 2 dl starkt kaffe. För bästa resultat, använd färskmalda bönor och en fransk press eller espressomaskin.
- Värm 2 dl mjölk i en kastrull på medelhög värme tills den nästan kokar. Rör om regelbundet för att undvika att mjölken bränns vid botten.
- Om du vill ha skummad mjölk, använd en mjölkskummare eller vispa mjölken kraftigt med en handvisp tills den blir skummig.
- Häll upp kaffet i två stora koppar.
- Häll försiktigt den varma mjölken över kaffet, dela lika mellan kopparna.
- Tillsätt en tesked socker om så önskas och rör om.
- Garnera med en nypa kanel eller kakao om du vill ha extra smak och dekoration.
Serveringstips
Servera din café au lait med en croissant eller en bit mörk choklad för en perfekt fransk frukostupplevelse. Det är också gott att servera med en liten skål färska bär vid sidan om.
Vanliga frågor
Kan jag använda växtbaserad mjölk istället för vanlig mjölk?
Ja, du kan använda vilken mjölk du föredrar, såsom mandelmjölk, havremjölk eller sojamjölk.
Vad gör jag om jag inte har en mjölkskummare?
Du kan skumma mjölken genom att värma den och sedan vispa den kraftigt med en handvisp eller skaka den i en tät burk.
Kan jag använda espresso istället för bryggkaffe?
Ja, espresso ger en starkare smak och fungerar utmärkt i detta recept.
Avslutning
Njut av ditt hemlagade café au lait och förgyll din morgon med en smak av Frankrike! Prova detta enkla recept och dela med vänner för en mysig fika.